Ernährungsthemen, die auch Kinder, Jugend und Klima im Blick behalten
Ich bin Dr. med. Till-Yong Zienterra, Kinderarzt, Ernährungsmediziner aus Leidenschaft und veganer Ernährungsberater.
Ich bin Dr. med. Till-Yong Zienterra, Kinderarzt, Ernährungsmediziner aus Leidenschaft und veganer Ernährungsberater.
Ich möchte mit euch mein Wissen teilen und euch spannende, sympathische Expert*innen vorstellen, mit denen ich über relevante Ernährungsthemen spreche, um Klarheit reinzubringen - wissenschaftlich fundiert.
Das Ziel ist, dass ihr praktische Empfehlungen und Umsetzungsmöglichkeiten für euch mitnehmt. Keine gehypten Trends und Versprechungen, sondern einfach fundiertes Wissen und Erfahrung zum Beispiel auch zu veganer oder vegetarischer Ernährung.
Im Interviewformat kommen Expert*innen aus Psychologie, Medizin, Ernährungswissenschaft bis Aktivismus zu Wort.
Der Plan ist es, alle 2 Wochen eine Folge zu casten und dabei monatsweise ein interessantes Ernährungsthema zu beleuchten. In der ersten Folge des Monats allein und in der zweiten Folge mit Interviewgast und der Möglichkeit Eure Fragen, also aus der Community dort zu stellen.
Ich freu mich also auf Euer Feedback, Fragen und Eure Ideen zu Themen, die Euch bewegen.
Meine Vision ist eine Gesellschaft, in der Prävention, also Gesundheitsvorsorge, von ALLEN gelebt werden kann, weil Ernährung kein Luxus mehr ist, pflanzenbasierte Ernährung gewertschätzt wird und Ernährung Spaß macht….. - ohne dass die Ernährungslobby und Konzerne unseren Kindern Schrott als Gold verkauft und vermarktet, dass nur zuckerbunt, frittiert und/oder fleischlastig Spaß macht beim Essen.
Gute Ernährung für uns, unsere Kinder, unsere Gemeinschaft, unser Klima, unsere Gesundheit und unsere Zukunft - darum geht es mir.
Ihr könnt den Podcast überall hören, wo es Podcasts gibt (außer bei Amazon) – wir hören uns, ich freu mich auf Euch!
Euer Till-Yong Zienterra
Euer Till-Yong Zienterra
#6 Gesünder & günstiger? - Planetary Health Diet im Test - Interview mit Moritz Möller
Planetary Health Diet aus Einzelhandelsicht - madre brava (NGO)
10.09.2026 49 min Dr. med. Till-Yong Zienterra
Interview mit Moritz Möller, German Director von Madre Brava (NGO im Ernährungssektor) über die Planetary Health Diet und darüber, wie Ernährung zugleich Gesundheit, Klima und Kosten beeinflusst.
Wir beantworten Fragen aus der Community zu den Themen Bio-Siegel, Einfluss von Supermärkten auf Kaufentscheidungen, pflanzliche Proteinquellen wie Tofu, Nüsse und Hülsenfrüchte sowie Milchalternativen. Außerdem geht es natürlich um die brennende Frage - ist die Avocado klimaschädlich? ;)
Zum Schluss geht es um eine Studie, nach der eine stärker pflanzliche Ernährung für Haushalte günstiger sein und gesundheitliche Vorteile bringen kann. Whaaat? Hört selbst rein!
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#5 Planetary Health Diet - mit gesundem Essen die Welt gesund essen?
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#4 Was Zucker, Partynächte und Diabetes verbindet - Interview mit Dr. med. Julia Király
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24.06.2026 49 min
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Ein Glas naturtrüber Apfelsaft, klingt nach einem gutem Getränk zum Frühstück für Kinder oder? Enthält allerdings 22g Zucker. Aber ist ja "nur" Fruchtzucker ...